アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、小さく切ります
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- 2
たっぷりの沸騰したお湯に入れて柔らかくなるまで茹でます
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- 3
茹でたら水気をよく切り、マッシャーやフォークでも何でもいいので潰します。今回はコップの底で潰しました。※少し形が残る程度
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- 4
いい感じに潰れたらマヨネーズをたっぷり入れます。※しばらくしたらマヨネーズが吸収されるので思い切って多めに！！
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- 5
粗熱がとれるまで放置します。
この間に他の料理ができます！笑 -
- 6
だいたい冷めたら、たらこの皮と中身に別けて、中身を入れますー！
- 7
お好みで塩コショウなどで味を整えて、
お皿にレタスを引き、その上に乗せてキュウリ、トマトで飾り付けして完成！ -
コツ・ポイント
たらこの皮と中身を分ける時はスプーンで掻き出すようにすると上手くとれます！
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