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【米粉】ベシャメルソース

チャチャ丸。
チャチャ丸。 @cook_40261245

米粉だとダマになりにくく、まろやかな仕上がりに!
このレシピの生い立ち
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材料

200ml分
  1. バター 大さじ1
  2. 牛乳 200ml
  3. 米粉 20g分(量内の牛乳で溶いておく)
  4. 玉ねぎ みじんぎり 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳で溶いた米粉を加え、混ぜながらとろみをつける。

  3. 3

    和風にする場合は、
    卵黄1個、白味噌30gを足せばOK!

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