薄力粉と蜂蜜混ぜるだけのおからクッキー

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

美味しさと楽を追い求めた結果のハニークッキーです。
このレシピの生い立ち
おからだけだともそもそ重い。薄力粉入れるとまとまらない。とにかく美味しくおからを摂取したい!毎日おからをこねくり回しているうちにこうなりました。

薄力粉と蜂蜜混ぜるだけのおからクッキー

美味しさと楽を追い求めた結果のハニークッキーです。
このレシピの生い立ち
おからだけだともそもそ重い。薄力粉入れるとまとまらない。とにかく美味しくおからを摂取したい!毎日おからをこねくり回しているうちにこうなりました。

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材料

小天板1枚分
  1. 生おから 100g
  2. 薄力粉 90g
  3. 蜂蜜 40g

作り方

  1. 1

    全部混ぜる。先におからとハチミツ混ぜてから、薄力粉を混ぜる。

  2. 2

    一口大に丸め、潰し、オーブン170度20分。*サックリが好きな方は、薄めにして30分。

  3. 3

    トップの写真はココア10g入りソフトクッキーです!抹茶は小さじ二分の一で。

コツ・ポイント

おからをよくつぶす。ハチミツをしっかり混ぜ込む。薄力粉は、多少粉っぽいかな?ぐらいで大丈夫!冷めるとかたくなるので、ソフトクッキーは厚めに焼いてください。

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