蓮根のニンニク炒めヾ(o´∀｀o)ﾉ
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034
蓮根きんぴらも良いけれど、たまには食欲そそるにんにく風味も美味しいんです！(*^-^)
このレシピの生い立ち
私はきんぴらが好きなんですが、娘たちはあまり好んで食べてくれず...にんにく風味にしてみました。簡単なレシピです(*‘ω‘ *)
蓮根のニンニク炒めヾ(o´∀｀o)ﾉ
蓮根きんぴらも良いけれど、たまには食欲そそるにんにく風味も美味しいんです！(*^-^)
このレシピの生い立ち
私はきんぴらが好きなんですが、娘たちはあまり好んで食べてくれず...にんにく風味にしてみました。簡単なレシピです(*‘ω‘ *)
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて、5㎜程度の厚さの半月切りにして、酢水(分量外)に5分くらい浸ける。ザルにあけ、水分を拭き取っておく。
- 2
にんにくは薄くスライスする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火をつけ、にんにくの香りがしてきたら蓮根を入れる。
- 3
半透明になるくらいまで炒めたら塩コショウを振り、炒め合わせる。醤油を回し入れてたら完成。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません！(*≧з≦)
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