セロリと鶏肉のマヨネーズ焼き

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075

セロリが苦手な人にもおいしく食べられます
このレシピの生い立ち
どうしてもセロリの味が苦手な私
マヨネーズをたくさんかけても
セロリの味はしぶとい!!
そこで焼いてしまえば?という発想です

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 料理酒 適量
  3. セロリ 2本
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩こしょう 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉(胸でも笹身でもOK)は適当な大きさに切って料理酒でもんで一晩寝かせる

  2. 2

    セロリは横に切る。セロリが苦手な人は薄く切るとセロリの味がやわらぎます

  3. 3

    1の鶏肉を茹でる。茹で上がったら小さく割く

  4. 4

    2と3を混ぜて、マヨネーズ、塩こしょうであえてグラタン皿に盛る。バターは塗らない

  5. 5

    4にパン粉をかけて、パン粉に焦げ目が付くまでオーブンで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

セロリの苦手な人は薄く切って
調味料を調節する
オーブンで焼くとセロリに調味料が馴染んで
セロリの味がやわらぐので食べやすいです

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レシピ作者

藤きき子
藤きき子 @cook_40080075
に公開
50歳主婦です料理は気分でやったりやらなかったり・・・ですが最近、主人のお弁当を作り始めたのでクックパッドに登録しました投稿するよりレシピを拝見する方が多いとは思いますがよろしくお願いします
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