アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむいて4本を粗めのみじん切りにする
- 2
豚ひき肉とみじん切りにした4本と玉子･塩コショウ･片栗粉･はんぺんを加えて粘りが出るまで混ぜる
- 3
残しておいたエビを2で包む
(この時尻尾は出るように) - 4
フライパンに並べごま油で焼く
片面焼き目がついたら水を加えて蓋をして蒸し焼きする
コツ・ポイント
蒸し焼きする時は火加減に注意
(ﾜﾀｼは少し火加減が強かった気がするので)
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