大根のしょうゆ漬け-レシピのメイン写真

大根のしょうゆ漬け

なるなるなるる
なるなるなるる @cook_40199876

山形の奥様に教わりました。
懐かしくおいしくクセになるお漬物です。
このレシピの生い立ち
山形に嫁いで色々と独自のレシピを教わっています。忘れないように残していきたい、素朴なお味です。ごはんのお供に最高ですよ(*^^*)

大根のしょうゆ漬け

山形の奥様に教わりました。
懐かしくおいしくクセになるお漬物です。
このレシピの生い立ち
山形に嫁いで色々と独自のレシピを教わっています。忘れないように残していきたい、素朴なお味です。ごはんのお供に最高ですよ(*^^*)

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材料

  1. 大根 1kg
  2. 20g
  3. ザラメ 80g
  4. 100cc
  5. しょうゆ 100cc
  6. 塩昆布 適量
  7. 赤なんばん 適量

作り方

  1. 1

    大根を好みの形に切る。イチョウ切り、拍子木切り、お好みで。

  2. 2

    ジップロックに入れ、材料をすべて入れて冷蔵庫に一晩置いたら完成

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