トマトソースを作って冷凍しておくと、簡単にイタリア料理ができちゃいます。ポイントは玉ねぎ。

行程は簡単なトマトソースですがいくつかポイントがあります。ポイントを押さえてレストランの味をお楽しみください。

玉ねぎを入れないのがポイントのトマトソースです

パスタやピーマンの肉詰めのソースとしても使えます！鶏肉のトマト煮する時もいいと思います

基本のソースですが、少しの工夫で見た目も味もグンとアップします。

甘味野菜をソフリットに仕上げ、トマトソースを作りました。まろやかなトマトソースに仕上がっています。味は絶品です。

我が家の定番トマトソースです。これは時間をかけてトマトの酸味を飛ばし野菜をじっくり炒めることで甘みも引き出された美味しいトマトソースです。どんな料理にでも合うので是非作ってみてくださいね。

覚書

ごろごろ野菜たくさん入っています。鶏皮のスープもおいしい

いろいろアレンジできる基本のトマトソースです。ストック品の１つに加えてもらえたら嬉しいなっ♪

トマトソースを作り置きしておくと色々な料理に使えて便利です写真は使用例です

まずは、基本の「トマトソース」！このトマトソースは美味しくなるための必要最小限の食材で作りました。名前の通りのシンプルソースなので、他の料理にも使いやすくなってます！野菜の旨みと、トマトの味がたっぷり詰まった爽やかなトマトソース♪