絹厚揚げのえのき乗せ
aco♪ym @cook_40222936
油を使わずヘルシーで簡単♪ たんぱく質も食物繊維も豊富なおかずを一品増やしましょう！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピです。この厚揚げが大好きでしょっちゅう作ってるものです。
絹厚揚げのえのき乗せ
油を使わずヘルシーで簡単♪ たんぱく質も食物繊維も豊富なおかずを一品増やしましょう！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピです。この厚揚げが大好きでしょっちゅう作ってるものです。
作り方
- 1
「焼いておいしい絹厚揚げ」を使います。
-
- 2
一つを7等分位に切り、(計14枚くらいになります) フライパンに乗せて両面軽く焼き目がつくまで焼きます。
- 3
焼き目がついたらお皿にあげて、えのきの石づきを切って手で割いたものをフライパンに入れてしんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしたら厚揚げの上に乗せて、小口切りにしたネギを散らして完成です。
- 5
ゆずポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
油なしでいけるようテフロン加工のフライパンを使って下さい。相模屋の口当たり滑らかなこの厚揚げが一番美味しいです。(決して回し者ではありませんが(^_^;) 厚揚げの薄さはお好みで調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349068
