作り方
- 1
豆腐は水切りして１６等分に切る
玉ねぎ薄切りする
カニかまぼこは ほぐす - 2
豚肉は小さく切る
フライパンに出し汁、酒、みりん 醤油、 砂糖 塩コショウを入れ火にかける
卵は溶いておく - 3
玉ねぎ、豚肉を入れる
アクを取り -
- 4
豆腐と カニかまぼこを入れ ７分くらいに煮る
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- 5
溶き卵をまわしかける
お好みの卵の固さで火を止める -
- 6
器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
２人分の場合は 出汁を１Ｃ
調味料を半分にしてください
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