チーズクリーム

クックすぼら
クックすぼら @cook_40053217

レアチーズケーキの味♪スポンジケーキの塗装やロールケーキ、パンにも。
このレシピの生い立ち
生クリームとか無しのレアチーズに挑戦。
牛乳少なめにすれば薄力粉が熱でとろみが増し、冷やせば砂糖が凝固してレアチーズケーキも?
お湯で溶かしたゼラチン混ぜてもいいかも。

チーズクリーム

レアチーズケーキの味♪スポンジケーキの塗装やロールケーキ、パンにも。
このレシピの生い立ち
生クリームとか無しのレアチーズに挑戦。
牛乳少なめにすれば薄力粉が熱でとろみが増し、冷やせば砂糖が凝固してレアチーズケーキも?
お湯で溶かしたゼラチン混ぜてもいいかも。

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材料

  1. 牛乳 100cc
  2. チーズ 一枚
  3. 白砂糖 大さじ1
  4. 薄力粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉はふるっておき、チーズは細かくちぎっておきます。

  2. 2

    チーズ以外の材料を鍋かフライパンで混ぜます。

  3. 3

    中火ぐらいで混ぜて、沸騰したらチーズをすかさず入れて混ぜます。

  4. 4

    トロリとしてきたら完成

コツ・ポイント

白い砂糖が色の要素です。
熱をしっかり通すのに気を付けています。

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クックすぼら
クックすぼら @cook_40053217
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凝った材料なんて比較的使わない、ずぼらな料理がメインです。他にも簡単なのは無いか探したりしてます。http://ryourimini.wiki.fc2.com/wiki/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90?cmd=auth
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