トマトと鶏のイタリアン炒め

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

鶏むね肉でヘルシーメニュー!野菜もたっぷり。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
余ったトマトを温かく作りました。

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材料

1人分
  1. トマト 100g
  2. 鶏むね肉 100g
  3. 小麦粉 5g
  4. 茄子 100g
  5. にんにく(みじん切り) 1g
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 白ワイン 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々
  9. セリ(みじん切り) 1g

作り方

  1. 1

    トマト、鶏むね肉、茄子は食べやすい大きさに切り、鶏むね肉には小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、1、白ワインで炒める。

  3. 3

    塩こしょうで味付けし、鶏むね肉に火が入ったらパセリを散らし、器に盛り付けて完成。

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レシピ作者

ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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