☆小松菜としらすのチャーハン☆
★くまた★☆ @cook_40054413
小松菜としらすと玉子で栄養満点、マヨネーズを入れるとお子様でも食べやすいチャーハンです♪ 簡単なのでお弁当や昼食に◎
このレシピの生い立ち
緑野菜嫌いの子どもに野菜を食べさせたくて考えました。
☆小松菜としらすのチャーハン☆
小松菜としらすと玉子で栄養満点、マヨネーズを入れるとお子様でも食べやすいチャーハンです♪ 簡単なのでお弁当や昼食に◎
このレシピの生い立ち
緑野菜嫌いの子どもに野菜を食べさせたくて考えました。
作り方
- 1
小松菜の根元を落とし、長さ1cmに切る。軸と葉に分けておく。卵をボウルに割り、溶いておく。長ネギを粗みじん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油をひき、しらすと小松菜の軸、長ネギを炒める。しらすがカリカリになってきたら、小松菜の葉を加えて炒める。
-
- 3
具材に火が通ってきたら、溶き卵、白飯を加えて炒め、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、醤油を加えて炒める。
-
- 4
味見をして塩、胡椒で味を調えたら、出来上がり☆
- 5
2016.12.20 「小松菜チャーハン」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます☆
コツ・ポイント
サラダ油を多目にひいて、しらすをカリカリになるまで加熱するところがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351772
