*大根皮のナポリタン風*

ako。。
ako。。 @cook_40044349

捨てがちな『皮』を使って簡単美味しい、エコな1品に♪
このレシピの生い立ち
栄養豊富な大根皮を、美味しく食べたくて^−^

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材料

  1. ミニ大根の皮(普通の大根だったら1/2本分くらい) 1本分
  2. 人参の皮 1本分
  3. ピーマン 2個
  4. ベーコン 2枚
  5. ☆ケチャップ 大さじ2
  6. ☆ウスターソース・白ワイン 各大さじ1/2
  7. ☆砂糖・コンソメ 各小さじ1/2
  8. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    材料は全て、千切りにして、☆の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン以外を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、☆の合わせ調味料を入れて、水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    最後にピーマンを加え炒め合わせて、塩・胡椒で、味を整えたら出来上がり♪

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レシピ作者

ako。。
ako。。 @cook_40044349
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3人の男の子のママです♪
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