中華風トマト肉味噌♥食べ方いろいろ♪
★ポパイ★ @cook_40292017
さっぱりトマトの酸味が美味しい肉味噌♪
とても万能です♪
今回は食べ方を4通りご紹介します♪
このレシピの生い立ち
中華レストランで食べた肉みその味を再現しようとした日にミニトマトが冷蔵庫に沢山…入れてみたら美味しかったのでレシピにしました♪
中華風トマト肉味噌♥食べ方いろいろ♪
さっぱりトマトの酸味が美味しい肉味噌♪
とても万能です♪
今回は食べ方を4通りご紹介します♪
このレシピの生い立ち
中華レストランで食べた肉みその味を再現しようとした日にミニトマトが冷蔵庫に沢山…入れてみたら美味しかったのでレシピにしました♪
作り方
- 1
ミニトマトはそれぞれ8分の1に切ります。（１つを3回半分に切る：写真）
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。 -
- 2
ごま油をひき、玉ねぎとニンニクを中火で炒めます。
-
- 3
ニンニクの香りが出たら挽き肉を入れほぐします。火が半分通ったらトマトと調味料（全部）を入れます。
-
- 4
かき混ぜながら水分を飛ばします。ねぎをここで投入。
-
- 5
トマトが柔らかくなり、全体的にとろみが出たら完成♪
-
- 6
この肉みそ、ご飯、麺にかけてもよし！野菜との相性も抜群です♪
-
- 7
★食べ方①：もやしやキュウリと一緒にレタスカップ♪おしゃれな中華♪
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- 8
★食べ方②：①で分量の肉味噌にマヨネーズを大さじ1加えるとマイルドになりサラダ感覚♪子供にも人気♪
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- 9
★食べ方③：ゆでたモヤシとあえるだけでご飯のおともに♪
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- 10
★食べ方④：ベビーコーンの上にのせて前菜に♪
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コツ・ポイント
特に無いです♪（レタスカップで食べる時は、よく水分をとばすことくらいです。）
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