春雨は袋の指示に従ってゆで、水切りしてざく切りして食べ易い長さにしておきます。

もやしはよく水洗いしてお湯でサッとゆで、冷水で流し水気をギュッと絞っておきます。

きゅうりは細切りにしてざるに入れ、塩（少々）を軽く混ぜしんなりしたら水洗いして水気を切っておきます。

カニカマも細く裂いておきます。

ボウルに春雨、もやし、きゅうり、カニカマを入れ軽くまぜたらマヨネーズ、塩コショウ、砂糖を更によく混ぜます。

全体に味がなじんだら、器に盛り付け、プチトマトをトッピングすれば出来上がり