旨辛！【ぎょうざの担々麺風ピリ辛スープ】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
市販のぎょうざでお手軽に！
担々麺風のちょっぴりピリ辛味がやみつきになる味噌汁です！
このレシピの生い立ち
辛い物好きの家族が喜びそうだな。と思い
作りました。
旨辛！【ぎょうざの担々麺風ピリ辛スープ】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
市販のぎょうざでお手軽に！
担々麺風のちょっぴりピリ辛味がやみつきになる味噌汁です！
このレシピの生い立ち
辛い物好きの家族が喜びそうだな。と思い
作りました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
にらは3㎝位のの長さに切り、にんじんは千切り。
-
- 3
鍋に〇を入れて煮立たせ、にんじんを入れてサッと煮ます。
-
- 4
にんじんがやわらかくなったら、にらを入れて、再度煮立たせます。
-
- 5
一旦火を止めて味噌をとき、豆板醤でお好みの辛さに調整します。
-
- 6
食べる直前に火を入れて、煮立ったらぎょうざを加え、再度ひと煮立させます。
-
- 7
ごま油で香りづけします。
-
- 8
白いりごまを入れて、全体をかき混ぜます。
-
- 9
器に盛って出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
※豆板醤はお好みの辛さで調整すると良いです。
※ぎょうざは、長時間煮込むと、すぐに、皮が
テロンテロンになり中の具がばらけてしまう
ので、煮立たせたスープに入れてサッと煮る
だけ。
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