塩レモン&白菜の浅漬け

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白菜大量消費メニューのひとつです。
レモンの香りが爽やかなさっぱりとした一品(*´∀`)
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したくて、普段の浅漬けを塩レモンで作ってみました。

塩レモン&白菜の浅漬け

白菜大量消費メニューのひとつです。
レモンの香りが爽やかなさっぱりとした一品(*´∀`)
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したくて、普段の浅漬けを塩レモンで作ってみました。

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. レモン 5枚程度
  3. 顆粒だし 小1
  4. 砂糖 小1
  5. 鷹の爪 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅、塩レモンはあらみじんに切り、調味料と共に袋へいれる。よくもみ味が染み込めば出来上がり。

コツ・ポイント

塩レモンの塩分で浅漬けになると思うので、別で塩は入れてません。お好みで足してください。またお酢が好きな方は少し加えると爽やかさがまして美味しいですよ。

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