作り方
- 1
沸騰したお湯で卵を6分間茹でる。
※沸騰していないと丁度いい半熟にならないので注意 - 2
6分経ったらお湯から卵を取り出し、氷水に3分ほどつけておく。
※ボールに卵を入れて流水で3分くらいでも可 - 3
流水を当てながら卵の殻をむく
- 4
殻をむいた卵はタッパーなどの容器に入れる
- 5
めんつゆを100ccかける。
-
- 6
キッチンペーパーをかぶせ、残りのめんつゆ50ccをかける。
-
- 7
冷蔵庫に半日ほど入れて冷やして完成
コツ・ポイント
タッパーの大きさによってめんつゆの量が必要になるため注意
380mlのが丁度いい。
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