サバのトマト煮込み
bibipam @cook_40136849
サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが？(*´-`)
このレシピの生い立ち
魚を美味しく食べるには(´∀`)。
サバのトマト煮込み
サバ缶なら材料と一緒に最初から煮込みましょう。翌日はルーを入れてサバカレーはいかが？(*´-`)
このレシピの生い立ち
魚を美味しく食べるには(´∀`)。
作り方
- 1
サバ切り身を油大さじ１とにんにくスライスを入れたフライパンで焼く。
- 2
両面焼いたら細くスライスした玉ねぎと人参、トマト缶、砂糖、塩コショウ、水か白ワイン、コンソメで煮込む。あればローリエ。
- 3
仕上げにあればパセリか、バジル。パルメザンチーズを。
-
コツ・ポイント
サバの切り身は両面よく焼いた方が煮崩れしないです。冷凍でもいいので骨がないものが食べやすいです。ぜひ骨無し切り身で。サバ缶でもいいと思いますーヽ(´▽｀)/。にんにくは油で焼く時一緒に入れてください。サバ缶を使う時は材料と一緒に入れましょう
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