*冷凍里芋とイカで*

✳︎ぁぉぃ✳︎
✳︎ぁぉぃ✳︎ @cook_40084083

覚書です☆一晩置くとさらに◎
このレシピの生い立ち
いつも調味料は目分量なので味がバラバラ(;・д・)
美味しくできた時の記録*

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材料

4人分
  1. イカ 2はい(1でも◎)
  2. 里芋(ニチレイ) 300g
  3. にんじん 1本
  4. ☆薄口醤油 大3
  5. ☆みりん 大3
  6. ☆白だし 大3
  7. ☆砂糖 大2
  8. ☆水 400cc

作り方

  1. 1

    イカはさばいておく!!

    ☆の調味料を鍋に入れ乱切りにしたにんじんを入れる。

  2. 2

    沸騰したらイカと里芋を入れて再び沸騰するまで強火。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めアクを取る。

  4. 4

    あとはフタをして弱火で15分。

  5. 5

    15分たったら火を消してそのまま30分以上たったら召し上がれ〜☆

コツ・ポイント

調味料に材料を入れて煮込むだけ〜♬
15分煮込んで30分後には食べられますが
私はそのまま一晩おいて次の日の夕食に出します!
さらに味が染みてて◎

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レシピ作者

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※覚え書きで活用しています★焼菓子が大好きです♡誰でも簡単に作れるレシピばかりです! ※オーブン…Panasonicのビストロに買い換えてサイズが大きくなった為レシピ分量配合作成中。
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