簡単！濃厚ひとくちスイートポテト☆

lica´ω｀'s cooksnap of when they made 簡単！濃厚ひとくちスイートポテト☆.
（ち＾ω＾う）
（ち＾ω＾う） @cook_40292718

簡単！トースターでも魚焼きグリルでも作れる！可愛くて食べやすい、ひとくちサイズのスイートポテトです(*･v･*)
このレシピの生い立ち
食べやすい、ひとくちサイズが好きなので(*･w･*)

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材料

ピンポン玉が20個くらい！
  1. さつまいも　 中〜大サイズ１つ
  2. 生クリーム　 80g
  3. 砂糖　 45g
  4. バター　 45g
  5. バニラエッセンス(あれば)　 数滴
  6. 卵黄(あればツヤ出しに)　 １個

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて１〜1.5cm程の厚さに輪切りしたら、箸がスッと通る位まで煮てザルで水気を切っておきます。

  2. 2

    ①の鍋でさつまいも、砂糖、バター、生クリーム、バニラエッセンスをヘラ等で潰し弱〜中火で丸められる位まで水分を飛ばす。

  3. 3

    アルミカップやクッキングシートに手やスプーンで丸めて、卵黄を塗って180℃のオーブンで13〜15分焼いて完成！

  4. 4

    魚焼きグリルの場合はアルミホイルかアルミカップで！弱火で６〜８分です！※網にアルミホイルを敷いて落ちない様にします

コツ・ポイント

混ぜる段階で味見をしてバターや砂糖の量を加減してください(*-v-*)

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