昔懐かしいレバーの甘辛煮

おかわり00
おかわり00 @cook_40270080

♪家計と体の救世主♪
このレシピの生い立ち
旦那の母の味再現してみました。
動画レシピサイトを作っているので、もっと詳しく知りたい方是非覗いてみてください♪
★サイトはこちら
http://okawari.lovepop.jp/

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材料

2人分
  1. 鶏レバー 300g
  2. しょうがチューブ 2cm
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 味醂 大さじ3
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レバーを一口大に切る。

  2. 2

    きれいに流水で掃除する。

  3. 3

    鍋に調味料を全て入れ、煮立ったらレバーを入れて落しブタをする。

  4. 4

    弱火で20~25分ほど煮込んで完成。

  5. 5

    作り方がわかりやすい動画レシピはこちらから
    http://goo.gl/7Zfbtv

コツ・ポイント

下処理をしっかりする。(臭み消しにつながります。)

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おかわり00
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ずぼら主婦(栄養士)がお送りする、簡単おいしい動画レシピの紹介です。ネットやテレビで見かけたおいしそうなものや、自分で生み出したずぼら料理のレシピを公開していきます。「ちょっと料理の手順おかしくない?」というところもあるかもしれませんが、そこはご愛嬌・・・生暖かい目で観てあげてください。 お気楽にやってるwebサイトもあるのでのぞいてみてね♡ okawari.lovepop.jp/
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