簡単!鶏肉の大根おろし添え

愛とココ
愛とココ @cook_40193929

鶏肉をトースターで焼いて大根おろしと醤油でさっぱりと!
アルミホイルを敷くから洗い物も少ない!お好みでシソを(^ ^)
このレシピの生い立ち
昔、母が牛肉をフライパンで焼いて、大根おろしと醤油で食べさせてくれたのを思い出し、鶏肉でやってみたら美味しかったので。また、洗い物を減らしたくてトースターで焼いたら、ふっくら美味しくできたので、うちはいつもトースター焼きです(^ ^)

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材料

2、3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩、コショウ 適量
  3. 大根おろし 2分の1本分位
  4. 醤油 適量
  5. シソ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って塩コショウする。

  2. 2

    アルミホイルを敷いた天板に並べる。
    この時厚手のアルミホイルの方が破れにくくて◯。

  3. 3

    トースターで12〜15分焼く。
    うちのは800Wですが、以前の1200Wの時も大差なかったです。

  4. 4

    焼いてる間に大根おろしを作って醤油をかけておく。
    焼き上がりは表面が乾燥しているので、裏返して脂につけてうまみをつける。

  5. 5

    お好みでシソを刻んだのを添えて完成です!
    今回はシソなしで。

コツ・ポイント

結構脂が出ますので、取り出す時はこぼさないようにお気をつけください。アルミホイルを捨てるのは脂が冷えて固まってからの方が楽チンです!キノコやネギなどを一緒に焼いても美味しくできます(^ ^)

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レシピ作者

愛とココ
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kokohahaです。美味しいものが大好きです。どうぞよろしくお願いします♪
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