簡単3ステップ・鮭ホイル焼き！
なみっちのご飯便り @cook_40128466
フライパン一つでお手軽レシピ。簡単なのに鮭の旨味が染み出て、野菜もとれて一石二鳥！味噌汁とご飯と合わせて立派な夕食に。
このレシピの生い立ち
魚料理といえば鮭！
何度も何度も作れる簡単なレシピが欲しくて書きました。
簡単3ステップ・鮭ホイル焼き！
フライパン一つでお手軽レシピ。簡単なのに鮭の旨味が染み出て、野菜もとれて一石二鳥！味噌汁とご飯と合わせて立派な夕食に。
このレシピの生い立ち
魚料理といえば鮭！
何度も何度も作れる簡単なレシピが欲しくて書きました。
作り方
- 1
鮭の切り身両面に塩胡椒をまぶし、アルミホイルに乗せる
- 2
ネギを斜め切り、舞茸を手でバラして鮭の上に乗せる
最後にバター（なければマーガリン）を乗せてホイルを閉じる - 3
2をフライパンに置き、水（またはお湯）を2の半分の高さまで入れる。蓋を閉じ沸騰してから15ー20分待つ。
- 4
鮭に火が通っていれば出来上がり！
醤油、ポン酢をかけても美味しいし、そのままでもご飯が進む一品に！ - 5
『ホイル蒸し』人気検索で上位入りしました！
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
長ネギは青い部分と白い部分両方入れると彩りがいいです。
水ではなくティファールなどで沸かしたお湯を入れれば時短になります。
蒸しているとフライパンの水が蒸発してしまうので、空焚きにならないよう様子を見ながら作ってみてください(^｡^)
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