作り方
- 1
水菜は一口大に切り洗いザルで水気を切っておく
- 2
海老は2～3分位茹で塩を少し振る（分量外）
※茹ですぎないように - 3
水菜の水気が切れたらボウルにうつし、塩を全体に絡める
- 4
ミニモッツァレラを更に半分に切る（この作業はやらなくても○我が家は子供達の取り合いになるので数を増やします(笑)）
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- 5
海老、モッツァレラ、マヨネーズ酢を混ぜて完成！
コツ・ポイント
水菜はレタスやきゅうりでもOK
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