砂糖不使用！柿の焼きドーナツ
とむ626 @cook_40231326
砂糖を使用せず、柿の甘さを生かしたお菓子です。
小さなお子様のおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
今年は柿が豊作なのか、たくさん頂いたので。。
アプリでひらく作り方
- 1
柿をフードプロセッサーで細かくする。
今回は中ぐらいの大きさの柿2つで、正味170グラムでした。 - 2
フードプロセッサーの中に卵を割り入れ、混ぜる。
- 3
レンジで溶かしたバターを入れて混ぜる。
- 4
強力粉とベーキングパウダーを混ぜたもの(ふるわなくてOK)を投入。混ぜる。
- 5
甘酒を入れて混ぜる。
(柿の水分量により、調節してください) - 6
型に入れて、170度に余熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
混ぜる工程は、全部フードプロセッサーにお任せしました！
粉を入れてからはあまり混ぜすぎないように注意してください。
材料が混ざる程度でOKです。
フードプロセッサーがない場合は柿を細かく刻んで、あとは泡立て器などで材料を混ぜていけばOK！
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