南瓜・林檎の焼きドーナツ*砂糖不使用

キラキラ海月 @cook_40056028
ビニール袋で簡単に、洗い物を減らせます。
林檎の優しい甘みを砂糖の代わりにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもおやつを砂糖不使用で出来ないか考えていて、南瓜や薩摩芋と相性の良い林檎を思いつきました♪
作り方
- 1
・型に薄くオイル(分量外)を塗る
・オーブンを180度に余熱開始
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく - 2
ボウルに被せたビニール袋に、南瓜のマッシュ、すりおろし林檎、溶き卵、塩を測り入れてモミモミ混ぜる。
- 3
※南瓜は1番初めにビニール袋に入れて、手で潰すと簡単です。
- 4
合わせた薄力粉とベーキングパウダーもビニールに加えて、混ぜる。
- 5
ビニール袋の先を切って絞り袋の様にして、型に8分目まで生地を入れる。
- 6
余熱完了したオーブンで15分焼く。
- 7
竹串で刺して生地が付いてこなければ完成。
コツ・ポイント
ほんのりした甘さなので、お好みで甘味を加えてください。
南瓜や林檎の水分量によって生地の緩さが変わりますが、極端でなければ調整しなくても大丈夫です(*^^*)
南瓜→薩摩芋でも林檎との相性バッチリです!!
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