熟してしまった柿の焼きドーナツ！
いちじろう126 @cook_40054769
熟れすぎてしまった柿ありませんか？混ぜて型に流して焼くだけです。冷めたものは軽く温めて食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
熟してしまった柿を何とか使いたいなーと、思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
熟れた柿を半分に切りくり抜く。
片方をサイコロ状に切り、片方は潰す。 -
- 2
ボウルに潰した柿、砂糖、全卵をよく混ぜて溶かしバターを加える。
-
- 3
ホットケーキmixを加えてさっくり混ぜ、サイコロ状に切った柿を混ぜる。
-
- 4
型にバターを塗って生地を流し込む。
-
- 5
180℃のオーブンで13分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
柿をサイコロ状に切ると存在感が増します。お酒は何か入れた方が味が締まります。ラム酒もオススメです。
パウンド型で焼いてもいいと思います。
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