磯の香ケーキ-レシピのメイン写真

磯の香ケーキ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協玉江浦地区女性部が考案しました。

磯の香ケーキ

第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協玉江浦地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. 3個
  2. バター 150g
  3. 少々
  4. 砂糖 150g
  5. 小麦粉 150g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2/3
  7. 乾燥わかめ 20g
  8. 青のり 大さじ2
  9. クルミ 50g
  10. メープルシロップ 少々

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。

  2. 2

    焼き型に少量のバターを塗ってパラフィン紙を敷く。わかめはフライパンで軽く炒っておく。

  3. 3

    クルミは160℃のオーブンで10分ローストし、細かく刻んでおく。

  4. 4

    ボウルにバターと塩を入れて泡だて器でクリーム状にする。白くなったら砂糖を2~3回に分けて加え、すり合わせる。

  5. 5

    卵を 4 に2~3回に分けて加える。

  6. 6

    5 にふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るように混ぜる。炒ったわかめ、ローストしたクルミを加える。

  7. 7

    型に生地を入れ表面をならして170℃のオーブンで50分間焼く。

  8. 8

    焼きあがった生地の表面にメープルシロップを塗って上から青のりをふりかける。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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山口県漁協はぎ女性部
に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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