ほうれん草のおひたし
いせんにうろ @cook_40236905
これまたひどいサムネ写真
これがおひたしかどうかは諸説あります
このレシピの生い立ち
鰯の削り節？がめちゃくちゃあって困ってる……食べないかん
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ほうれん草を食べる分だけ器に出してレンチン。ほんのりあたたかければよいです。
揚げいれるなら一緒にチンしちゃえ - 2
あったかいところに味の素、削り節たち、めんつゆを入れて調味。めんつゆは少しずつ足して味を見よう。削り節はたっぷりいれる。
- 3
おひたしって冷やすイメージあるからあったかいのを冷蔵庫へ。夏場なので冷蔵庫に入れてますが、冬とかは外で冷ましてもよいかと
- 4
完成〜〜ドンパフ〜〜
これがおひたしかは知らん -
コツ・ポイント
キノコとか足してもきっとうまい。カットしめじとかいいよね。きざみ揚げを冷凍してるから普通の揚げの処理がよくわからない…
冷凍ほうれん草はアク抜き(?)しなくていいやつです。おひたし的なのが食べれるならそれでいい。これが料理かはわからない
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