れんこんだけ～♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
揚げ焼きにしたらまぶすだけで簡単♪おかずにもおつまみにも(*´∇｀*)ビールがススム～♪
このレシピの生い立ち
私が大切にしている方に言われた『〇〇だけ～♪』のシリーズ化(笑)
シメジ、ブロ、大根、法蓮草、白菜？その他もろ②…意外と単独食材レシピ得意なので、大好物れんこんで♪
やってビックリ『めちゃ旨！』(笑)
皆様のお口に合いますように♥️
れんこんだけ～♪
揚げ焼きにしたらまぶすだけで簡単♪おかずにもおつまみにも(*´∇｀*)ビールがススム～♪
このレシピの生い立ち
私が大切にしている方に言われた『〇〇だけ～♪』のシリーズ化(笑)
シメジ、ブロ、大根、法蓮草、白菜？その他もろ②…意外と単独食材レシピ得意なので、大好物れんこんで♪
やってビックリ『めちゃ旨！』(笑)
皆様のお口に合いますように♥️
作り方
- 1
蓮根を綺麗に洗って皮を剥く♪
-
- 2
長さを半分位に切ったら棒状に♪
-
- 3
ポリ袋に蓮根と片栗粉を入れて、フリフリ…片栗粉をまぶします♪
-
- 4
フライパンに多目のサラダ油(分量外)を熱して２の蓮根を中火で焼きます☆焼き色がつくように♪
-
- 5
れんこんの油を切る間に●の調味料を合わせておいて…
-
- 6
焼けたれんこんに●をまぶせば出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
スティックの方がおつまみっぽかったので棒状にしましたが輪切りでも可♪お好きな切り方で作ってくださいね☆
変色が気になるなら工程２の後、酢水に数分さらして水気を拭いてから工程３へ♪
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その他のレシピ
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