鱈と野菜のフライパン蒸し

餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092

お手頃価格で手に入る鱈と、お好きな野菜で作るフライパン蒸し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある半端な野菜と、鱈を使って何か作れないかな〜と思いつきました！

鱈と野菜のフライパン蒸し

はじめてのつくれぽをする
餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092

お手頃価格で手に入る鱈と、お好きな野菜で作るフライパン蒸し。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある半端な野菜と、鱈を使って何か作れないかな〜と思いつきました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鱈 2切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パプリカ 1個
  4. しめじ 1パック
  5. 酒 大1
  6. レモン汁 大1
  7. ブラックペッパーor塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鱈を真水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカ、しめじを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに下から、玉ねぎ⇨パプリカ⇨しめじ⇨鱈の順に並べ、酒とレモン汁を入れる。

  4. 4

    フライパンに蓋をして弱火でしばらく放置する。

  5. 5

    蓋に水滴が付いてきたら、1度蓋を開けて混ぜる。

  6. 6

    更に放置して、鱈に火が通っていればOK。

  7. 7

    お好みでブラックペッパーを塩胡椒で味付けして完成！

コツ・ポイント

鱈は真水で洗うことで生臭さが軽減されます。お野菜はお好みでOK！キャベツ、人参、えのき、エリンギetc…何でも合いそうですね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
餃子は箸休め
餃子は箸休め @cook_40131092
に公開
医薬品関連の会社で働いてるOL(ペーパー薬剤師!!笑)です。平日は自分のお弁当、休日は色々ご飯を作ります♪お野菜たっぷり、味付け簡単、手順簡単がモットー。器が大好きなので盛り付けにもこだわってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. セロリのレモン漬け
  2. ささみのしそ巻き磯部揚げ★動画あり★
  3. おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤サラダチキン
  4. ゴーヤとコンビーフの卵とじ
  5. 胡瓜とタコのキムチ
  1. 昼夕弁当に♪春の訪れ♪土筆と分葱の炒め物
  2. 電子レンジで簡単マッシュポテト！
  3. トルコ風アイス
  4. 絶品 カレー