カボチャとさつまいものエスカベッシュ
地中海料理あっぷる @cook_40277258
作り置きができます。甘くて美味しいくアイスクリームをつけて食べてもグッド！
このレシピの生い立ち
甘いけど、健康なものが食べたかった為レシピを作りました
カボチャとさつまいものエスカベッシュ
作り置きができます。甘くて美味しいくアイスクリームをつけて食べてもグッド！
このレシピの生い立ち
甘いけど、健康なものが食べたかった為レシピを作りました
作り方
- 1
さつまいもは半月切り
-
- 2
カボチャは種をとり一口サイズに切る
-
- 3
ニンニクを潰して油に入れる。さつまいも、カボチャを弱火でじっくり揚げる
-
- 4
上がる度ビネガー、塩、揚げた油を少々入れ混ぜる。
-
- 5
クルミ、蜂蜜とミントを入れ混ぜたら完成
コツ・ポイント
上げるたび味見をして調味してください。
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