大根の葉のふりかけ

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まろまろま～
まろまろま～ @cook_40149913

大根の葉で御飯がススム！
このレシピの生い立ち
大根の葉捨てちゃうのはもったいないのでふりかけにしました

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 鰹節 ひとつかみ
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の葉捨てちゃうのはもったいない！
    なので美味しくいただきましょう

  2. 2

    みじん切りして

  3. 3

    フライパンで乾煎りして水分を飛ばす

  4. 4

    水分が飛んできたら胡麻を入れて軽く煎って

  5. 5

    細かくした鰹節と調味料を入れ煮詰める

  6. 6

    炊きたての御飯と一緒にいただきます！

コツ・ポイント

乾煎りして水分を飛ばす！

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まろまろま～
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はらへったー
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