炊飯器で♪絶品★おからの煮物

のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922

食物繊維た~っぷりで安価★健康!ダイエット!美肌!に注目のおからが炊飯器で簡単に絶品おかずに♪
このレシピの生い立ち
家族みんなおからが大好きなので、コクが出てメインにもなれそうなくらい、具沢山にしたのがきっかけです

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材料

1回分
  1. おから 1袋
  2. 鳥ミンチ 1パック
  3. 人参 1本
  4. 油あげ 1袋
  5. 玉ねぎ 1個
  6. いんげん 適量
  7. しいたけ 1パック
  8. しめじ 1パック
  9. ごぼう 1/2本
  10. 調味料
  11. ごま 少々
  12. 砂糖 大匙3~5
  13. 醤油 大匙3~5
  14. だしの素 大匙3~5
  15. 250cc

作り方

  1. 1

    鶏のミンチは、そのまま炊飯器に入れても良いですが、あらかじめごま油で炒めておくと臭みも無く美味しくなります!

  2. 2

    ぽろぽろになるように、菜箸で炒めます

  3. 3

    フードプロセッサーに材料を入れ、みじん切りにします

  4. 4

    インゲンと、赤板はいろどりに使うので、炊きあがる直前に入れるので、のけておきます。

  5. 5

    炊飯器に、おからと材料と調味料、水250CCを入れ、炊飯スイッチ早だきモードON!

コツ・ポイント

いろんなお野菜や鳥ミンチからだしが出て、炊飯器がコトコトじっくり煮てくれるので、見張りもいらず、絶品になります~★
沢山作って、冷凍保存もOK!残ったおからをそのまま丸めてコロッケにもできちゃいます!!

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