美味♡鶏肉ごぼうきのこの炊き込みご飯♡
＊…puni…＊ @ycar5337
しっかり味の具沢山な炊き込みご飯♡栄養もしっかり摂れて簡単♪おにぎりにもぴったり(∩´∀`∩)♡
このレシピの生い立ち
しっかり味の炊き込みご飯が食べたくて(∩´∀`∩)
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといでザルに上げておく。
- 2
鶏肉は皮と黄色い脂を取り除いて小さく切る。
人参•油揚げは細切り、椎茸は薄切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。 - 3
小鍋に鶏皮を入れて弱火にかけ、十分に油が出たら取り出す。鶏肉を入れて炒め、肉が白くなったら残りの野菜とひじきを加える。
- 4
全体に油が回ったら○を入れ、汁気がなくなるまで炒めたらそのまま冷ます。
- 5
炊飯器にお米と冷ました【4】、☆を入れて普通に炊く。
炊けたらほぐして全体をざっくり混ぜて出来上がりっ!!
コツ・ポイント
鶏肉は、皮を取って油とだしだけ使用しました♪
皮から十分に油が出るので、その油で材料を炒めます♪
乾燥ひじきはそのまま鍋に加えます♪
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