パンプキンスープ
blue2014 @cook_40069751
かぼちゃ嫌いの娘っ子も
これならとびっきりの笑顔で
ごくごくっ飲み干してくれるレシピです❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの娘のために作ったレシピです
今じゃかぼちゃ大好き女子に成長しました 笑
パンプキンスープ
かぼちゃ嫌いの娘っ子も
これならとびっきりの笑顔で
ごくごくっ飲み干してくれるレシピです❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの娘のために作ったレシピです
今じゃかぼちゃ大好き女子に成長しました 笑
作り方
- 1
玉ねぎ・かぼちゃをスライスする
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- 2
お鍋をあたため
バターを加え溶かす -
- 3
玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める
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- 4
玉ねぎがくた～～～っとしてきたら
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- 5
かぼちゃを加えさらに炒める
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- 6
かぼちゃに火が入ってきたら(かぼちゃの表面の色がてかってきたら)お水を入れる
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- 7
コンソメスープのもととナツメグを加える
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- 8
かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして煮る（中火で約15分）
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- 9
おっ!!!
柔らかくなりました -
- 10
ミキサーにうつしピューレ状にする(かなり高温のため
お持ちのミキサーの取説を確認の上ご使用ください) -
- 11
ピューレ状に変身完了!!
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- 12
漉しながらお鍋に戻す(漉ことで よりなめらかに仕上がります)
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- 13
ミキサーに牛乳・生クリームを注ぎON(ミキサーにへばりついたピューレが綺麗にお掃除できます♪)
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- 14
ほらねっ❤
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- 15
クレイジーソルトでお好みのお味に仕上げます(塩コショウでもOK)
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- 16
あったかいうちに召し上がれ～～!(^^)!
冷製にしても美味しいよん♪ -
コツ・ポイント
レンジでチン!!したかぼちゃを使うと
より短時間で仕上がります❤ (目安600Wで4分）
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パンプキン☆スープ グラデーション パンプキン☆スープ グラデーション
かぼちゃを3種の食感で段階的に味わえるのでこのネーミング。とろみ、ペースト、揚げた香ばしさ。かぼちゃ好きさんにおすすめ。
真由里 mayuri -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20359687
