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☆フードメーカーで♪醤油麹☆
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☆フードメーカーで♪醤油麹☆-レシピのメイン写真

☆フードメーカーで♪醤油麹☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

旨味アップ♪お醤油の代わりに(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
色々な料理に使いたくて(^-^)v

旨味アップ♪お醤油の代わりに(о´∀`о)

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色々な料理に使いたくて(^-^)v

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☆フードメーカーで♪醤油麹☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

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材料

  • 米麹 200㌘
  • 醤油(減塩) 250㌘
  • 水 100㌘
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作り方

  1. 1

    容器に全ての材料を入れ、良く混ぜる。発酵フードメーカーに入れて60°、8時間加温する。

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方1写真
  2. 2

    加温されたものを良く混ぜて、清潔な容器に入れ冷蔵庫に入れる。

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方2写真
  3. 3

    醤油麹で♪みたらしトースト。(ID:19080025)

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方3写真
  4. 4

    野菜スティック♪醤油麹で食べる。(ID:20335898)

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方4写真
  5. 5

    醤油麹で♪長芋ステーキ。(ID:19848200)

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方5写真
  6. 6

    タケノコ♪醤油麹・おかか和え。(ID:19885044)

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方7写真
  8. 8

    オクラ・わかめ・トマト♪醤油麹和え。
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    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方10写真
  11. 11

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    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方11写真
  12. 12

    醤油麹とおかかの♪おむすび。
    (ID:20527846)

    • ☆フードメーカーで♪醤油麹☆作り方12写真

コツ・ポイント

フードメーカーにおまかせ♪

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2019/08/09 19:50に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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米麹

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