カリカリ豚の炒り卵

卵にAを加えて溶いておく。豚コマは大きなものがあれば食べやすい大きさに切っておく。

表面加工してあるフライパンにサラダ油大さじ1をひき、卵液を流し込む。スクランブルにし、取り出す。

フライパンにサラダ油小さじ1を足し、豚コマを炒める。Bで味付けし、あまり触らずにカリッとさせる。

3に2を戻し、さっくりと混ぜる。お弁当の場合は卵にしっかり火を入れる。

ケチャップ、ソース、マヨネーズなどをお好みでかけて食べる。