まったり濃厚！！レアチーズケーキ♡
yukinoyume @cook_40053872
ギリシャヨーグルトで滑らかリッチなレアチーズケーキを♡
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれたチーズケーキがおいしくて、そのレシピをもとにして、好みの濃厚なチーズケーキにアレンジしてみました。
まったり濃厚！！レアチーズケーキ♡
ギリシャヨーグルトで滑らかリッチなレアチーズケーキを♡
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれたチーズケーキがおいしくて、そのレシピをもとにして、好みの濃厚なチーズケーキにアレンジしてみました。
作り方
- 1
常温に戻したクリームチーズをゴムベラでなめらかになるまで練る。
- 2
生クリームと牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器でよく撹拌する。
- 3
ヨーグルトを加えて、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
白ワインにゼライスをふり入れて、ゼライスが溶けるまで様子を見ながらレンジにかける。突沸に注意！
- 5
バニラエッセンスを好みで数滴加える。
- 6
型に流し込んで、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めて、できあがり ♡
コツ・ポイント
ギリシャヨーグルトを使用することで、クリーミーさと濃厚さがアップします♡
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その他のレシピ
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