クリームチーズ200gをレンジで柔らかくする

生クリームに砂糖10g
入れて8分立てにしておく
6分立てでも構いません
お好きな方でして下さいね

卵黄に砂糖の半分を入れ白っぽくなるまで攪拌する

牛乳に残りの砂糖を入れ溶かして軽く沸騰させる

沸騰した牛乳を3回に分けて卵黄に混ぜる
混ぜた物を再度鍋に戻し
弱火でとろみをつける
（アングレーズソース）

7を冷ましている間に
ヨーグルト100gをクリームチーズに入れて混ぜる

ヨーグルトを入れたら卵黄牛乳を入れてしっかり混ぜる

8分立てにした生クリームを入れてしっかり混ぜる

レモン果汁大1をクリームチーズの生地に入れて混ぜる

全て混ぜたらお好なうつわやビスケット台を敷いたケーキ型などに流し入れ固めたら出来上がり

コレは、濃いめに作ったオレンジゼリーを苺の上に塗ってます

いろんな器で楽しんで！