皮をとり輪切りにした焼き芋と栗甘露煮のシロップをフライパンに入れ中火〜弱火で、マッシャーで潰す。

柔らかさと甘みを調整し、火をとめて栗を入れる。
お好みでレモン果汁を入れる。