ポークフィレの我が家風ソテー
Redington @cook_40293026
豚ヒレ肉をソテーし同じフライパンでソースを作ります。
このレシピの生い立ち
15年ぐらい前の雑誌掲載レシピをアレンジしました。
ポークフィレの我が家風ソテー
豚ヒレ肉をソテーし同じフライパンでソースを作ります。
このレシピの生い立ち
15年ぐらい前の雑誌掲載レシピをアレンジしました。
作り方
- 1
ヒレ肉を１ｃｍ厚さに切って塩コショウをふる。
- 2
フライパンにバターを溶かしヒレ肉を両面色よく焼き中まで火を通す。焼けたら取り出す。
- 3
残りの材料を全て加え、少し煮詰めてソースを作る。
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