マカロニサラダ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

懐かしい味のマカロニサラダです!
このレシピの生い立ち
給食で食べた味を作ってみたくて

マカロニサラダ

懐かしい味のマカロニサラダです!
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給食で食べた味を作ってみたくて

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材料

4人分
  1. マカロニ(袋の表示通りより1分短く湯でる 50g
  2. にんじん(2mm銀杏切り) 1/3本
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. 固ゆで卵に仕立てる→粗みじん) 1個
  5. きゅうり(2mmうす切り→●をかけてころす) 1/2本
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. 大さじ2
  8. ★こしょう 4振り~
  9. ◎塩 小さじ1
  10. 大さじ2
  11. ★酢 小さじ1
  12. ★塩 少々
  13. ★サラダ油 小さじ1
  14. ※マヨネーズ 50cc
  15. 牛乳 大さじ1
  16. ハム(粗みじん) 2枚
  17. 玉ねぎ(うす切り→◎をかけてころす→布巾にくるみ流水でもみ洗い) 1/2個

作り方

  1. 1

    下準備:切るものは( )の通りきっておく

  2. 2

    下準備:★、※はそれぞれの器に入れて混ぜておく

  3. 3

    下準備:きゅうり、玉ねぎはそれぞれ、ころしておく

  4. 4

    小鍋にお湯をわかし、☆を入れて袋の指示通りより1分短くゆでる

  5. 5

    4をザルにあけ湯きりし、ボールにゆでたまごと一緒に入れ
    温かいうちに★をかけ和えて下味をつけ粗熱をとる

  6. 6

    きゅうりと玉ねぎを5にいれてまぜる

  7. 7

    ※をいれて和える

  8. 8

    器にいれてハムをちらす

コツ・ポイント

玉ねぎを紫玉ねぎや新玉ねぎなど、辛味の少ないタイプは流水でのもみ洗いは必要ないです

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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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