簡単！鶏ヤゲン軟骨の味噌炒め
ちーふぃ @cook_40064296
さっと1品、軟骨にキャベツと味噌が絡んで美味しいです♪おつまみにも。
このレシピの生い立ち
普段は塩味で作っていて、たまたま余ってた味噌に変えたら水分を飛ばす手間が省け、さらに美味しかったのでˆˆ*
簡単！鶏ヤゲン軟骨の味噌炒め
さっと1品、軟骨にキャベツと味噌が絡んで美味しいです♪おつまみにも。
このレシピの生い立ち
普段は塩味で作っていて、たまたま余ってた味噌に変えたら水分を飛ばす手間が省け、さらに美味しかったのでˆˆ*
作り方
- 1
キャベツは千切りにしておく。
- 2
フライパンを熱し油をひき、ヤゲン軟骨を入れて色が変わるまで炒める。 ※油ハネ注意！暫く蓋しておくと◎
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- 3
キャベツを加えさっと炒め、味噌を入れてよーく混ぜ合わせる。七味唐辛子と白ごまを加えて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
簡単ですぐに出来ます。キャベツから水分が出てくるので、味噌が全体に混ざりやすくなります。
七味唐辛子は多めがおすすめ。私は全体が赤くなるまで入れてます(笑)
味噌は美容にとても良いので積極的に食べましょう〜。
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