【酒の当て】ネロタマ（カーボロネロ・卵）
めいじだいがく @cook_40230421
酒のつまみシリーズ。
炒めたカーボロネロ（黒キャベツ）に卵をからめる、極めて単純な料理。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にカーボロネロと卵があれば作れる。
酒のつまみに。
【酒の当て】ネロタマ（カーボロネロ・卵）
酒のつまみシリーズ。
炒めたカーボロネロ（黒キャベツ）に卵をからめる、極めて単純な料理。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にカーボロネロと卵があれば作れる。
酒のつまみに。
作り方
- 1
カーボロネロを３cmに切る（芯をとってもいい）。
卵とめんつゆを混ぜておく。 -
- 2
ごま油を熱し、カーボロネロを炒める。
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- 3
火を弱め、卵を入れる。
-
- 4
塩コショウで味を整えて完成。
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