「下ごしらえ」
こんな感じ
長ネギ、筍→みじん切り
ソース→●を全部混ぜておく

「盛り付け」
きゅうりは千切りにするか、こんな感じに...
レシピID19927561

「家庭の中華基本のき」
ごま油をひいた鍋を十分に熱して...
強火でね

「ひき肉イン！」
ジューーーー！

「音を聞いて！」
パチパチいい出したら、真ん中に穴を空けてニンニクをイン！
肉の脂で香りを出して

「筍×長ネギ」
こいつらも上からどーん！

「イメージは肉の脂を絡める」
ササッと肉の脂を馴染ませたら...

「ソースもイン！」
ジューーーー！

「馴染ませる」
全体によく馴染ませたら...

「水とき片栗粉」
ひたひたになる程度ね
細かい分量は無視！
そのまま煮詰めておいて...

「麺の準備」
その間に麺の準備！
今回はそうめんですが、うどんや中華麺でも可！

「標準茹で時間」
時間通りに茹でたら、冷水でしっかりとしめてこしを出す事！

「仕上げに」
白髪ネギをのっけて盛り付けたら完成！
美味しそうでしょ！

同じくアレンジそうめん！冷麺風はこちら
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ひき肉といえばこれもはずせませんよね！基本は一緒です！
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CMでおなじみのこちらも是非ご一緒に！
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