白菜ミルク煮

アンさち
アンさち @cook_40188145

簡単　白菜と牛乳の大量消費
このレシピの生い立ち
牛乳を消費する為に水なしで煮ました。
コンソメがなかったので　ウェイパー使用
したところ　かえってコクが出て中華風になりました。

白菜ミルク煮

ＭＩＬＵ's cooksnap of when they made 白菜ミルク煮.
アンさち
アンさち @cook_40188145

簡単　白菜と牛乳の大量消費
このレシピの生い立ち
牛乳を消費する為に水なしで煮ました。
コンソメがなかったので　ウェイパー使用
したところ　かえってコクが出て中華風になりました。
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材料

  1. 白菜 1/4玉
  2. ハム 1パック
  3. 牛乳 500cc
  4. 中華だし(ウェイパー) 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    適当に切った白菜と2㎝角に切ったハムと牛乳　ウェイパーを深めのフライパンで煮る。

  2. 2

    白菜が柔らかくなったら塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    小麦粉を水で溶いて加え、とろみをつける。

コツ・ポイント

とろみの小麦粉は水で溶いてから加える
深めのフライパン使用で洗うのも楽
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