かまぼこのプチかき揚げ^_^
ＲＫまま @cook_40044120
余ったかまぼこと適当な野菜で。小さく作るので、お弁当にもいいかも。
このレシピの生い立ち
我が家でかまぼこを食べるのは私だけ。かまぼこを買ってもいつも余ります。マイレシピで煮たり（レシピID：17732973 ）、おにぎりINしたり（レシピID：17660567 ）しますが、段々飽きてきまい…三つ葉とネギで、さっと揚げてみました。
アプリでひらく作り方
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かまぼこ、野菜を小さく切ります。
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今回、紅白のかまぼこ5枚ずつ、年越しそばで余った長ネギ、お雑煮で余った三つ葉を使いました。
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天ぷら粉と水を入れてざっくり混ぜます。
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油を熱し、揚げます。今回、小さめのスプーンに山盛り一杯位ずつ、油にそっと落とし入れ、途中裏返したりしながら揚げました。
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14〜15個出来上がりました。
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盛り付けて、どうぞ。
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今回使った天ぷら粉です。
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コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ。でも、三つ葉・長ネギはオススメです。
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